Обновки подъехали ?
Год назад мы с придыханием рассказывали о линейке Unplugged от крымской винодельни Сатера. Некоторые даже считают, что мы являемся их амбассадорами.
Ну да, ну да… А еще мы амбассадоры Пет-Ната из сорта Цимлянский Черный и Каберне Фран в линейке Крю Лермонт от Фанагории, игристого Темелион от Лефкадии и т. д.
Но на самом деле, все значительно проще. Нам эти вина просто нравятся и мы их с удовольствием пьем (не поверите) и даже (тут вы снова можете не верить, но бороться с этим нет сил) покупаем сами!
Так вот, обновки подъехали
Спустя год, в линейке 3 новых позиции: Пино Нуар, МаМа (Мальбек, Марселан) и Шенен Блан. Пино в Питере не раздобыли, об остальных отчитываемся:
Unplugged MaMa, 2019
Часто бывает так, что аромат обещает, а вкус парирует: «Обещать не значит жениться». И это минус. Здесь ситуация другая.
Аромат сдержанный и немного приглушенный (ягодный, с намеком именно на кислые ягоды), но во рту вино преображается. Все те же ягоды, но в каком-то сильно концентрированном виде: ежевика, обе смородины, черноплодка. Вино свежее, молодое, яркое и очень насыщенное (будто и нефильтрованное) вкусом.
Да, танин еще несколько молод (не просто вяжет, но покалывает) и даже, возможно, вину надо дать какое-то время полежать… Но есть риск потерять этот молодецкий задор и красные щеки, еще недавно сидевшего под МаМиным крылом, юнца.
Unplugged Chenin Blanc, 2019
Свежее, лёгкое и очень минеральное. Аромат довольно аккуратный, фруктовый, с небольшим намёком на белые цветы. Освежающая и умеренная кислотность, вино очень хорошо сбалансированно.
Просто создано в пару салату из свежих овощей. А вот с более тяжелыми блюдами и жирными сливочными соусами потеряется. Так что охлаждайте и начинайте с него вечер.
Что в целом отличает эту линейку, на наш взгляд, от многих других? Непохожесть вин друг на друга. То, на что мы обращали внимание у Фанагории. То, что называли несколько обидным «хороший, но бездушный массмаркет». Здесь этого нет, здесь в каждой бутылке сидит джин со своим характером.
На сегодня мы попробовали 5 из 6 вин Unplugged и хочется сказать «Молодцы» — каждое из 5-и мы купим (а что-то уже) еще раз ?
