Мальбек — такой вот сорт, вина из которого очень хорошо узнаются в слепой дегустации. По крайней мере, труъ-сомелье любят его именно за это. Есть в нём что-то уникальное и характерное — вино со стилем. Ежевика, слива, вишня, лавровый лист, шоколад, можжевельник и т. д. Отлично под стейки (Аргентина же).
Вроде бы все в рамках винно-рокенрольной пентатоники, но вместе звучит по-особенному и узнаваемо, как соло Дэвида Гилмора.
Michel Torino Cuma Organic Winemaker’s Selection Malbec, 2019
- Где взяли: Лента
- Почем: 599 руб.
- Год урожая: 2019
Мы тут чуть до драки из-за него не дошли. Натурально и всамделишно спорили.⠀
? Аня:
— Аромат тонкий, достаточно интересный. Вкус насыщенный, тело среднее. Шоколад, вишневая косточка, землистые ноты. Продолжительное послевкусие с изюмом. Вполне достойно и интересно.
?♂️ Боря:
— Да нет же, он (аромат) тут просто слабый и невнятный, а вкус действительно довольно долгий, согревающе-спиртуозный даже. При этом для Мальбека, мне кажется, немного водянисто-жидковатым тело и, в целом, неузнаваемо. Горький шоколад — да. Аккуратненько он есть и во вкусе и в аромате. Понравилось, что потом еще и мятой раскрывается во рут (но это на второй день).
- Кислотность: 2.5/5
- Танин: 2/5
- Плотность: 2/5
- Сложность аромата: 3/5
Алкоголь 13,5% и он тут поначалу довольно сильно ощущается. Возможно, исправит ситуацию длительное аэрирование.
? Оценка вина: 3.5-3.8 (из 5)
А как у вас проходят вечера с вином? Тоже иногда не можете договориться?
Спасибо, что дочитали!
