Любитель Шамбертена, шахмат и Жозефины, французский император Наполеон Бонапарт однажды сказал: «Когда ты побеждаешь, ты заслуживаешь шампанское, когда проигрываешь — нуждаешься в нём.»
Хотите почувствовать себя Наполеоном и выпить по-королевски?
Пишите!
Историки сходятся во мнении, что у Бонапарта было три любимых вина:
- шампанское Moët & Chandon
- южноафриканское Vin de Constance
- бургундские вина из Жевре-Шамбертен
Мемориальная доска у входа в подвалы Moët & Chandon гласит: «Великий император Франции посетил эти подвалы, сопровождаемый господином Жан-Реми Моэтом (внуком основателя дома Клода Моэта) 26 июля 1807 года.»
Первая же встреча Наполеона и Жана-Реми произошла задолго до этого, в военной школе Бриен-ле-Шато в 1782 году.
Пожалуй, самое доступное из «любимых». Базовое шампанское дома Moet & Chandon «Imperial Brut» стоит около 3-4 тыс. рублей за бутылку. Дешевле всего, кажется, в Красное&Белое или по акциям. Но есть это вино практически в каждом магазине.
Кроме этого, французский император любил бургундское и даже тут оставил историкам фразочку: «Нет лучшего способа увидеть будущее в радужных тонах, чем смотреть на него сквозь бокал Шамбертена». И эта прозрачность, конечно, отсылает нас к Пино Нуару, сорту из которого эти вина делаются.
Для примера, цены на вина Жевре-Шамбертен начинаются от 6-10 тыс. (в зависимости от категории, производителя и винтажа). Так Gevrey-Chambertin AOC Seuvrées Frederic Magnien продается в Ладоге за 6600 руб.
И не забудьте, Наполеон эти вина разводил водой…
Во время изгнания на острове Святой Елены Наполеон ежегодно получал 300 галлонов (1135 литров) сладкого десертного вина из долины Констанция (первого винодельческого региона Южной Африки) и даже на смертном одре отказывался от любой еды и пищи, прося лишь бокальчик Vin de Constance.
Адам Мейсон, нынешний главный винодел поместья Klein Constantia, до сих пор воспроизводит в своем хозяйстве белое сладкое (165 грамм сахара на литр) вино из сорт Мускат Фронтиньян (он же Мускат Блан, а Пти Грен).
Klein Constantia, «Vin de Constance», 2014, 0.5 л — 14419 руб. (сайт Wine Style)
Надеемся, исторический экскурс был полезен!
