Каберне Фран (10 вин)

Chinon Rose, Domaine Bernard Baudry, 2020

• Страна: Франция
• Цена: 3290 руб.
• Где: simplewine.ru

Легкое в цвете, нежное и элегантное, почти Прованс, но во вкусе настолько структурное, что можно «пожевать». Очень сливочное, с легким тоном мускатного ореха, продолжительным послевкусием и выраженной горчинкой. Идейно кажется логичным продолжением игристого Каберне Франа № 1.

Вероника: элегантность и стиль — это про него, хотя и характера не занимать в виде пряной горчинки. Неожиданно оказалось вкусным даже в теплом виде.

Победитель в итоговом голосовании «Что вам понравилось больше всего?»

Каберне Фран Розе, Сикоры, 2019

• Страна: Россия
• Цена: 930 руб.
• Где: simplewine.ru

Новинка этого года, вино, которое удалось попробовать первый раз в сентябре прямо на винодельне и вот опять. «Мужское розе». Есть такой термин? Даже если бы не было, его стоило бы придумать только ради этого вина: яркая кислотность, мощная атака, тепло от алкоголя. Прямолинейное, но не топорное. Очень гастрономичное. Идеально с вялеными томатами.

Вероника: яркий, мощный стиль розе для тех, кому надоели эти ваши «дохлые провансы».

Голосов: 14/24

Domaine des Closiers, Saumur Champigny, 2017

• Страна: Франция
• Цена: 1388 руб.
• Где: винотеки Ladoga Wine

Превосходный, очень нежный в танинах Каберне Фран. С тонами черных ягод, фруктово-ягодный и карамельно-дымный. Во вкусе оттенки болгарского и черного перца. Ну, просто душка. Easy-drinking, если не использовать ужасный термин «питкость». Да еще и по цена/качество это нескромные 5/5.

Вероника: сочное фруктово-ягодное лукошко, хочется пить взахлеб, можно даже без сопровождения.

Голосов: 16/24

Фанагория, Крю Лермонт Каберне Фран, 2018

• Страна: Россия
• Цена: 600-700 руб.
• Где: фирменные магазины Фанагории

Крю Лермонт — одна из лучших линеек отечественной винодельни, что называется, «в деньги». Каберне Фран не исключение: черные ягоды, шоколад, оттенки зеленого горошка, яркая фруктовая кислотность. Вкус — точное продолжение аромата. Сочно!

Вероника: фрукты, пиразины, пряности — всё при нем, прекрасный вариант познакомиться с сортом.

Голосов: 19/24

Antonutti Cabernet Franc, 2018

• Страна: Италия
• Цена: 1940 руб.
• Где: Форт

Малинка, северные ягодки. Вино, которые в бокале, воздуха набрав, начинает отдавать зрителю и слушателю легкий оттенок лакокраски. Во вкусе «разрывает» высокой кислотностью чуть более чем наповал. Аромат чуден, но со вкусом в небольшом дисбалансе (возможно, только пока).

Вероника: элегантность севера Италии и яркий пример стиля «глу-глу».

Голосов: 11/24

Jean-Maurice Raffault, Les Picasses, 2018

• Страна
• Цена: 1700 руб.
• Где: Винотерра

Насыщенный, очень черносмородиновый, черничный, «грифельный» и в развитии даже несколько акварельный Каберне Фран из Шинона. Довольно мощное, но не агрессивное, куда более танинное, чем Сомюр Шампиньи (4). Тот самый ежик из пролога.

Вероника: классический Шинон. КФ, в котором уже чувствуется структура и определенный потенциал, на который намекают заметные танины и отличная кислотность.

Победитель в категории «Понравится всем» (21 голос)

Raats Dolomite Cabernet Franc, 2018

• Страна: ЮАР
• Цена: 2750 руб.
• Где: Форт

Аромат и вкус очень яркие и щедрые: сладкий красный болгарский перец, черешня, специи для выпечки и сырое мясо в развитии — вино проявляет свою новосветскость в полной мере. По плотности его можно сравнить даже с Приоратом (хоть там и сорта другие).

Вероника: элегантный, но всё же новосветский КФ — более плотный, более спелый и яркий.

Второе место в категории «Понравится всем» (19 голосов)

Le Pied de la Butte, Domaine de la Butte, 2019

• Страна: Франция
• Цена: 4490 руб.
• Где: simplewine.ru

Чистейшее воплощение сорта без выдержки в бочке.

Вино с характером, если совладаете с его не самым простым, но долго и интересно-играющим ароматом (а тут чувствуется во всей красе и органический подход, и зелень пиразинов, и красные ягоды, и очень милый «душок», диковатость), то вкус приятно удивит своей дружелюбной сочностью и прекрасным балансом. Все вместе, на удивление, звучит как неплохой джаз-бэнд.

Вероника: пример знаменитой «вонючести» КФ: кроме фруктов и ягод, есть посторонний тон: то ли краски, то ли овощных очистки.

Голосов: 8/24

Лефкадия, Каберне Фран, 2019

• Страна: Россия
• Цена: 1868 руб.
• Где: simplewine.ru

Абсолютный «юнец». Красные ягоды и черноплодка. Если хотите сделать кому-то подарок, сопроводив его словами «хорошее российское вино, пусть полежит», то это то самое. Лет через пять получит свой 91 балл, а пока это «кирпичом по голове».

Вероника: КФ ближе к тосканскому стилю, абсолютно молод и требует еще нескольких лет, чтобы развить свои лучшие качества.

Голосов: 14/24