День святого Валентина – круглый год. Именно так описывают Torres свое собственное вино. И, конечно, куда же без слезовышибающей истории. Мигель Торрес создал это вино, чтобы преподнести в подарок своей жене на День всех влюбленных… Бла-бла-бла. Посмеялись и пошли пробовать. А «пробы снимали» в выездном варианте: с шашлыком на даче. Но об этом чуть ниже.
Коротко об органолептике. Яркая ягодно-фруктовая ароматика. Не тяжелая — легкая и ненавязчивая. Вкус нежный и мягкий, с отличным балансом и приятным перечным послевкусием. Да, именно перечным. Сладость аромата дает в первые секунды ощущение остаточного сахара. Кислотность умеренная.
Техническая информация
Тип: красное, сухое⠀
Виноград: Гарнача⠀
Алкоголь: 14% об.
Страна: Испания
Регион: Каталония D.O.
Год: 2017
Цена на момент покупки: 599 руб.
Где купить: Лента, СПб
Мнение
- Стоит ли пробовать: 7/10
- Цена/качество: 8/10
- Второй раз к покупке: 8/10
Отличный пример того, как гастрономическое сочетание может в корне испоганить вино. Вот, просто для примера, берем шашлык. Сочный, свежий, только с мангала. Запиваем и… Гадость ? Еще пять минут назад нам казалось, что у нас очень хорошее вино. Яркое и бодрое, сбалансированное, без явных острых углов. А теперь горчит, кислит… Наверное, примерно так воспринимают адепты полусладких компотов любое сухое вино.
И это не минус. Нет-нет! Важно очень четко это понимать. Это особенность вина из конкретного сорта винограда. В данном случае — Гарначи. А теория гастрономических сочетаний точно придумана не законченными идиотами.
К слову о гастрономии. Вино прекрасно ведет себя с сыром с голубой плесенью. Складывается ощущение, что они просто созданы друг для друга.
Да и без сыра оно такое же прекрасное.
В общем, будем считать это вино отличным аперитивом. А исходя из его названия и оформления бутылки, предлагаем открыть бутылочку с любимым/любимой на какой-нибудь романтический праздник (мы, конечно, не намекаем ни на что) и можно без ужина. Он, она, сыр и вино…
Рейтинг Vivino: 4.2
Итоговая оценка блога «ТАКОЕ ВИНО!»: 7.6
