Неделю назад мы предложили новый формат: мы называем вино, которое будет в обзоре за неделю до выхода, вы его, если хотите, покупаете, пробуете, и мы вместе обсуждаем и делимся своими мыслями. Пробный камешек — линейка Высокий Берег, Мерло от Кубань Вино. Очень надеемся, что хоть кто-то его тоже попробовал.⠀
? На сайте производитель настолько подробно рассказывает про процесс производства, особенности сбора, состав, что становится даже немного не по себе от уровня открытости. И это круто! Нам доверяют и ничего не скрывают!⠀
? К вопросу мы подошли серьезно и в течении недели попробовали его аж два раза, с перерывом в несколько дней, в разных ситуациях и при разной температуре.⠀
?Сразу оговоримся, температура подачи: 12-14 градусов (так нам советуют на бутылке). Но мы бы пошли еще дальше и чуть снизили её до 10-12 градусов. При этой температуре в носе хорошо чувствуется вишня и дуб, чуть специй. Он простой и довольно приятный. Пьется легко, во вкусе чуть кисловатый вишнево-ягодный компот с легкой косточковой горчинкой, все тот же дуб. Спирта не чувствуется просто потому, что его там очень мало.⠀
?При комнатной дуб превращается в «деревяшку» в плохом смысле этого слова, начинает сильно выпирать и аромат словно разваливается на составляющие: много дерева, где-то вишня, и даже ваниль. Ну так… Во вкусе вишня, косточка. Горечь с кислотностью явно не в балансе.⠀
Резюме: приятное, легкое вино. Отрадно, что российское. Пить строго охлажденным. Неплохо освежает в жаркий день. Смело можно занести в копилку недорогих столовых вин. Ничего выдающегося и запоминающегося. Просто и качественно.
Техническая информация
Тип: красное, сухое
Виноград: Мерло⠀⠀⠀
Год: 2016
Алкоголь: 11-13% об.
Страна: Россия
Регион: Таманский п/ов
Цена на момент покупки: 299 руб.⠀
Где купить: О’Кей, METRO, СПб⠀
Мнение
- Стоит ли пробовать: 7/10
- Цена/качество: 8/10
- Второй раз к покупке: 7/10
Ваши отзывы
@sforzi_ «Ягодный черничный джем. Цвет плотный, красный. Во вкусе могучие танины и кислотность. Вяжет как крепкий черный чай. Вкус раскрывается ансамблем из табака, сафьяна, бифштекса с кровью, вишневой косточки. Сложно и вкусно»⠀
⠀⠀
@bezpretenzij «Не уверена, что в слепую узнала бы сорт, но для российского вина с нижней полки супермаркета, мне понравилось. Выпил и пошел дальше! Свежий, простой, понятный. В аромате и вишня и вишневая косточка. Кислотность и танинность хорошие, но это я отношу на 17й год. За 299 рублей один из лучших образцов на моей памяти.»⠀
⠀⠀
@mosyafetisova «Проба прошла отлично. Вино — хорошо! Нет резкого запаха алкоголя. Вишни я не почувствовала, но бочки — в избытке.»
Вот такое сегодня было вино!
Рейтинг Vivino: 3.2
Итоговая оценка блога «ТАКОЕ ВИНО!»: 7.3
