3 года нас спрашивали, а мы и знать про них не знали ничего Название Этимология названия отправляет нас во французский регион Каор (Cahors) Есть версия, что вина именно…

Помните, где-то с год назад мы уже говорили об основных стилях и сортах белых вин, с которыми имеет смысл познакомиться в первую очередь. Говорили, было дело? Давайте продолжать. Как…

1️⃣ Сабраж — способ открытия игристого вина сбиванием (сбиванием, а не отрубанием) горлышка. «Гусарский», саблей. Сейчас такой подход можно назвать несколько олдскульным, потому как в ход у современных гусар идут…

Давайте разбираться: что, зачем, кому и в чем разница. Все мы привыкли слышать о том, что многие вина нужно декантировать. Так уж сложилось в нашем птичье-винном языке, что…

Большая онлайн-лекция по игристым винам от профессионального сомелье Вероники Смирновой и Бориса из блога «Такое Вино» https://www.youtube.com/watch?v=Fd7fAP48vtk

Термин «балковое вино» применяют к вину, которое транспортируется в контейнерах (ISO-цистернах, флекситанках и т. д. — пояснение в галерее), а не в бутылках, Bag-In-Box и т. д. Строго…

Возможно, сейчас полетят камни от винных экспертов и блогеров всех мастей, обвинения в некомпетентности и прочие «приятные вещи», но мы постараемся разрушить неверное представление о гибридах и их…

Самые важные цифры этого лета или «Вино vs морозилка» Как, а главное, до скольки градусов охлаждать вино? Если вы терпеливый, расчетливый и практичный винофил, то у вас, разумеется,…