Такое Вино телеграм

Почему Бургундия стоит дорого?

Bourgogne Pinot Noir Laforet, Joseph Drouhin, 2018

На этот вопрос однозначного ответа у нас нет.

Вина п̶р̶о̶с̶т̶ы̶е̶ сложные, часто н̶е̶в̶н̶я̶т̶н̶ы̶е̶ непонятные, иногда водянистые (маркетологи и адепты секты называют это «нежностью»).

На одной из дегустаций удалось прикоснуться к Clos Vougeot Grand Cru за какие-то «жалкие» 30 тысяч (сколько там нынче учителя зарабатывают?). И, вы знаете, это было невероятно круто и безумно вкусно. Нежно, ярко, свежо и наполнено — все разом! Стоил или нет тот восторг тридцатку не скажем, но когда тебе издевательски хорошо, про цену как-то забываешь даже.

Правда, на той же дегустации был еще один Пино, попроще (Pommard Premier Cru) и он уже, напротив, был странен, груб и, кажется, труп. Стоил вдвое меньше — пятнашку.

Потом, уже дома, был невнятный «базовый» La Vignee, Bouchard Pere & Fils (розничная цена 3290 руб.). Вино неплохое, но 3290 руб.?! За что такие деньги?

Сегодня снова база

Bourgogne Pinot Noir Laforet, Joseph Drouhin, 2018

  • Цена: 2690 руб.
  • Где: винотека Симпл

Не так давно мы пробовали это же вино 2015 года (купили в Перекрестке за 1000) и оно было уже на спаде. 2018-й повеселее, но тоже не на Оскара играет.

? Аня. Лес, шишки, кислые ягоды, легкие травянистые ноты. Аромат тонкий и нежный. Средняя кислотность. Легкое, но не водянистое. Во вкусе кислые ягоды: малина и брусника. Легкая освежающая прохлада в послевкусии. Летнее красное для тёплого вечера. Можно отдельно, можно как сопровождение лёгкого ужина (можно даже с копченым лососем)

? Боря. В носе легкий перечный тон, трюфель, карамельные ириски. Чуть-чуть пыльно. Среднее послевкусие раскрывает красную смородину, кислые ягоды. Мягкий, но ощутимый танин. Тело ближе к легкому, кислотность на 3+ из 5.

Рекомендовать это вино вполне можно, но надо отдавать себе отчет в том, что это не про «выгодную» покупку. Это про бургундский Пино Нуар, где цена зачастую не имеет значения и определяется рыночной конъюнктурой, а не качеством.

К слову, их же Пино только из другого апелласьона и другого года, Chambertin-Clos de Beze Grand Cru, 1985 стоит 209990 руб. Вероятно, оно и вкуснее в 78 раз ?

Так вот, почему (даже базовая) Бургундия стоит так дорого?


Обсудить пост можно в нашей Инсте