Рецепты к вину

Рецепт кростини

Вкусно и быстро - отличная закуска под красное из Италии

Кростини - рецепт от блога такое вино

Что понадобится

  • багет⠀
  • томаты⠀
  • томатное пюре⠀
  • моцарелла⠀
  • соль, перец, базилик, орегано⠀
  • оливковое масло EV⠀
  • уксус винный красный⠀
  • чеснок

Приготовление

  • Багет подпекаем на сковороде гриль, натираем от души чесноком.
  •  У томатов вырезаем мокрую часть, оставляем только стенки. Их рубим кубиком, добавляем ложку томатной пасты. Вводим все специи по вкусу, смачиваем немного винным уксусом и оливковым маслом. Натираем сыр туда же (сыра по объему чуть меньше чем томатов).
  • Все перемешиваем и выкладываем на наши подпеченные тосты.⠀
  • Запекаем в духовке на 180 градусах минут 7-10
  • Посыпаем свежим базиликом⠀

Про точные граммы не спрашивайте, делаем на глаз. Ошибиться трудно, если пробовать по мере добавления ингредиентов.⠀

Вот так, почти всегда на скорую руку, мы делаем одну из наших любимых закусок к вину. Конечно красному, и конечно из Италии 🍷⠀

Расскажите нам, что тут можно улучшить? И еще с каким именно вином это лучше пить?⠀

Вот такой сегодня рецептик 🍷

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
На