Такое Вино телеграм

7 тихих и 5 крепленых. Мы попробовали их все благодаря замечательной лекции-дегустации, которую провел душка-амбассадор Солнечной Долины Сергей Александров в уютном зале ресторана La Presse.

Спешим беспристрастно поделиться своими виномыслями. Для любознательных приводим наши скучные записки по винам. Они же будут и в вивино потом добавлены. Для таких как мы, кому утомительно читать про органолептику и «давай сразу джазу, что купить?», после каждого кластера подводим свое «итого».

Везде приведем розничные цены из интернета. Вина в широком доступе есть в крупных супермаркетах. Цены уточняйте.

Добро пожаловать к нам на огонек!

Белые

Совиньон Солнечной Долины 2017

Обзор и отзыв на вино Совиньон Солнечной Долины 2017

Белое, сухое

Не самая распространенная разновидность Совиньона — Совиньон Вер. Более сладкий и цветочный, чем мы привыкли. Такой, в частности, можно встретить и в Чили.

Описание: Травянистое (крыжовник), сладковатое, с легкой, немного раздражающей горчинкой. Довольно простое. Средняя плотность, умеренная кислотность. Алкоголь высоковат. Новую Зеландию тут не ищите. И Луару тоже. Это вино про то, что не везде стоит делать всё.

Оценка: 3.5 (84/100)

Цена: 467 руб. (Wine Style)

Кокур Солнечной Долины 2015

Белое, сухое

Автохтон. Возраст лоз более 35 лет. В прошлом году у нас уже был в руках Кокур 2014 и тогда все испортил выпирающий алкоголь. А что же сейчас?

Описание: Аромат цветочный (жасмин), даже медовый. Гладкая, приятная текстура. Алкоголь практически не выпирает при соблюдении температурного режима. Средняя кислотность и легкая минеральность на уровне ощущений. Довольно короткое послевкусие. В целом, похожий стиль сохранился и в этом винтаже.

Обзор вина 2014 года

Оценка: 3.8 (86/100)

Цена: 492 руб. (Wine Style)

Меганом белое 2016

Обзор и отзыв на вино Меганом белое 2016 Солнечной Долины

Белое, сухое

Названо в честь мыса Меганом. Сортовой состав: Алиготе, Ркацители, Кокур и т.д.

Описание: Печеное желтое яблоко вперемешку со свежим, сладкая шарлотка, груша-дюшес, цветы. Плотное, алкогольное при нагреве. Приятное послевкусие. Милая горчинка в конце. Вполне неплохо.

Оценка: 3.8 (86/100)

Цена: 499 руб. (Wine Style)

Небольшое резюме

Что тут сказать? Все вина довольно алкогольные и только при должном охлаждении он не высовывает носа. Алкоголь диктует относительно высокую плотность всех трех белых вин. Совиньон сам на себя не похож — прост и немного горчит. Меганом побогаче в аромате, с неплохим послевкусием. Кокур — самый сбалансированный в белых, цветочный.

Но везде алкоголь! Немного тяжеловато. Не по нам костюмчик пошит.

На аперитив взять нечего. Среди белых для себя особо не можем что-то выделить. Подойдет, возможно, любителям «поплотнее» и обязательно под какую-то еду.

Меганом и Кокур чуть получше. Совиньон послабее. Как-то так.

Красные

Меганом Красное 2017

Обзор и отзыв на вино Меганом Красное 2017 Солнечная Долина

Красное сухое

Сорта: Бастардо Магарачский, Кефесия

Описание: Вино яркого фиолетового цвета, с выраженным красящим эффектом. Довольно плотное, вяжущее. Насыщенно-ягодное с преобладанием изюма и черной смородины. Кислотность средняя. Базовая, рабочая лошадка.

Оценка: 3.8 (86/100)

Цена: 555 руб. (Wine Style)

Меганом Селект 2016

Обзор и отзыв на вино Меганом Селект 2016 Солнечной Долины

Красное сухое

12 месяцев во французском дубе, все те же сорта.

Описание: Много приятной древесной ванильки в аромате, сладенько, шоколадно. Специи и косточка, черная смородина. Высокая кислотность, «зеленоватые» танины. Плотное и весьма элегантное. Очень хорошо. Пол года назад оно казалось менее зрелым. Тогда оценка была на пол балла ниже.

Оценка: 4.0 (88/100)

Цена: 1468 руб. (винотеки Wine Room)

Марселан 2018

Обзор и отзыв на вино Марселан 2018 Солнечной Долины

Красное сухое

Описание: Очень мягкое, дружелюбное, в аромате — сладкий букет цветов. С таким и на первое свидание можно. Немного подвяленных ягод, сухофрукты, чернослив, изюм. Вино плотное, со средней кислотностью. Яркое и запоминающееся.

Оценка: 4.0 (87/100)

Цена: 541 руб. (винотеки Wine Room)

Пти Верд 2018

Обзор и отзыв на вино Пти Верд 2018 Солнечной Долины

Красное сухое

Пти Вердо 2016 уже было за нашим столом год назад. Это было вообще первое вино в нашей практике, которое, будучи российским, произвело такое впечатление. Тем интереснее было вернуться к нему в свежем исполнении, перескочив через один винтаж.

Можно было бы пересказать историю (о которой говорили на презентации) про его «редуктивность», но нас она особо не смутила. Поболтал-поболтал в бокале и уже хорошо, уже радует.

Описание: Вишня, черешня, ежевика. Травы, специи. Яркий, насыщенный и интенсивный аромат свежих ягод. Вино, как и все красные в этой линейке, довольно плотное. Несмотря на относительно свежий год, зрелое и мягкое. Джемовое, немного ликерное «по духу», с длительным послевкусием. Хорошо подойдет блюдам на основе томатного соуса, пицце.

Оценка: 4.0 (87/100)

Цена: 613 руб. (Wine Style)

Небольшое резюме

С красными у Долины все намного интереснее. Здесь уже хочется выделить что-то, хочется купить себе на вечер.

Впрочем, из нового сказать можно — Марселан. Так понравился, что, скорее всего, добавим его в одну из наших следующих дегустаций. Хорош собой и запоминается, не потеряется. С Пти Вердо откровений не случилось — старый друг оказался не хуже новых двух. Продолжаем его рекомендовать с начала нашей бурной винно-блогерской деятельности. Теперь и далее.

Ну, и Меганом Селект 2016. Привычно хорош. Спустя пол года после первой дегустации этого винтажа, вино еще немного оформилось и стало интереснее. Да, это лучшее красное у Солнечной Долины, но и стоит оно соответственно.

Ликерные

«Солнечная Долина» (ликерное белое выдержанное) 2001

Обзор и отзыв на вино «Солнечная Долина» (ликерное белое выдержанное) 2001

Формула: Алкоголь 16% об. / Сахар: 160 г/дм3

Описание: Шик, блеск. Чайная церемония в винном мире с десертом из печеных яблок и сухофруктами вприкуску. Можно налить бокал и залипнуть даже в стену. Кислотности немного не хватает, но что поделать. Красота требует жертв.

Поехало к нам на дегустацию сладких вин

Оценка: 4.2 (90/100)

Цена: 825 руб. (винотеки Wine Room)

«Портвейн белый Крымский» (ликерное белое выдержанное) 2010

Обзор и отзыв на вино «Портвейн белый Крымский» (ликерное белое выдержанное) 2010

Формула: Алкоголь: 17,5% об. / Сахар: 95 г/дм3

Описание: Мед, орехи, курага — подавай еду сюда. Очень гастрономичная штука. Может, не дотягивает до осенне-медитативных историй, вызова духа Далай Ламы и споров о вечном, но вполне создает ощущение праздника за столом. Несмотря на приличные 17,5% алкоголя, пьется легко и непринужденно. Стабильно невысокая для СД кислотность.

Оценка: 4.0 (88/100)

Цена: 688 руб. (винотеки Wine Room)

«Портвейн белый Крымский» (ликерное белое выдержанное) 1991

Обзор и отзыв на вино «Портвейн белый Крымский» (ликерное белое выдержанное) 1991

Формула: Алкоголь: 17,5% об. / Сахар: 95 г/дм3

Описание: Усложненное до состояния абсурда белое ликерное вино. Орехи в меду вперемешку с персиковым сиропом. Квинтэссенция засушенных фруктов и опавшей листвы. Кислотности почти не осталось — вся прелесть этого вина в концентрации вкусов. Отбросить еду и уйти в астрал. Наперсток такого — и уже хорошо.

Оценка: 4.4 (91/100)

Цена: его вообще продают? Если купить сейчас за 688 руб. винтаж 10-го года и отложить, то будет примерно так. Лет через 20. Будем ждать?

«Чёрный Полковник»⠀(ликерное выдержанное красное)

Обзор и отзыв на вино «Чёрный Полковник»⠀(ликерное выдержанное красное)

Формула: Алкоголь: 17,5% об. / Сахар: 110 г/дм3

Описание: Довольно мягкое, несмотря на такой алкоголь, который в аромате таки пробивается. Вяленые томаты и чернослив. Во вкусе черноплодка, смородиновое варенье. Плотное.

Оценка: 4.0 (88/100)

Цена: 780 руб. (винотеки Wine Room)

«Черный Доктор Солнечной Долины» (ликерное выдержанное красное)

Обзор и отзыв на вино «Черный Доктор Солнечной Долины» (ликерное выдержанное красное)

Формула: Алкоголь 16% об. / Сахар: 160 г/дм3

Описание: Черника + черная смородина. Бальзам для души — бальзам в бокале. И без еды, если можно. Вполне самостоятельное.

Оценка: 4.0 (88/100)

Цена: 1706 руб. (винотеки Wine Room)

Небольшое резюме

Однозначно, наиболее удачное направление — ликерные вина. Все без исключения вина хочется пить и покупать повторно. Особенно запомнилось ликерное 2001 года. Оно чудесно и появится на ближайших наших дегустациях, как пример отличного сладкого вина.

Советуем пробовать его. А на самом деле, любое из описанных. Сложно сказать, какое из них вообще может не понравиться.

Лично нам запомнились больше белые. В красных особых отличий не увидели.

Заключение

12 вин done! Теперь после лекции мы знаем, что осадков в регионе катастрофически мало, летом +40, а почва «иссыхается в бетон». Горные хребты со всех сторон не дают морю даже мало-мальски сгладить эту печальную картину влияния климата на урожай. И даже Пино Нуар пришлось удалить. Ему там плохо.

виноградники Солнечной Долины
Виноградники Солнечной Долины

«Лоза должна страдать», как говорят французы. Такая надпись, судя по услышанному, неплохо бы смотрелась на воротах перед входом винодельни.

И даже в этих нечеловеческих условиях что-то удается. Страдает ведь и выходит не абы как.

Хочется пожелать Солнечной Долине удачи и процветания, ведь они действительно стараются делать неплохие, качественные вина в тяжелейших условиях, но на лицо, как нам кажется, небольшое отставание от современных трендов. Как минимум, этикетки бы поменять. Мы, молодые и задорные, хотим, чтобы было все красиво. И даже этикетки. Особенно этикетки. Ведь именно их так приятно выставлять в Инстаграм.

А еще современные «правила» таковы (ну, хотя бы то, как понимаем их мы) — вина, особенно красные, хочется видеть более изящными и элегантными, а белые — более кислотными без большого количества алкоголя на борту. Ликерные и сладкие как класс интересны в дополнение к основной линейке, но никак не фронтменом.

А какие у вас отношения с Солнечной Долиной?