Раздел

Статьи

Раздел
какое вино любил Наполеон

Любитель Шамбертена, шахмат и Жозефины, французский император Наполеон Бонапарт однажды сказал: «Когда ты побеждаешь, ты заслуживаешь шампанское, когда проигрываешь — нуждаешься в нём.» Хотите почувствовать себя Наполеоном и…

Словарь игристых терминов

1️⃣ Сабраж — способ открытия игристого вина сбиванием (сбиванием, а не отрубанием) горлышка. «Гусарский», саблей. Сейчас такой подход можно назвать несколько олдскульным, потому как в ход у современных гусар идут…

вино и еда

Заголовок вместо предисловия. Под постом все рекомендации собрали единым списком. Читаем и запасаемся новогодними идеями. Валерия Иванникова, винный гид Краснодарского края 1) Этот рецепт куриного холодца от кулинарного блогера Лилии…

вино балк

Термин «балковое вино» применяют к вину, которое транспортируется в контейнерах (ISO-цистернах, флекситанках и т. д. — пояснение в галерее), а не в бутылках, Bag-In-Box и т. д. Строго…

Почему на самом деле в Европе запретили Изабеллу

Возможно, сейчас полетят камни от винных экспертов и блогеров всех мастей, обвинения в некомпетентности и прочие «приятные вещи», но мы постараемся разрушить неверное представление о гибридах и их…