Раздел

Статьи

Раздел
Пицца и вино: простые и понятные сочетания

Небольшое отступление Провели почти 2-х часовой стрим с Севой Сомелье, обсуждали невероятно объемную тему: сочетание вина и еды из «доставки»: суши, пицца, кавказская кухня, острая азиатская и пряная ближневосточная…

порошковое вино

Вопрос нам частый — не отнять. Давайте раз и навсегда расставим все точки над «ё» и друзьям отправим ссылку и больше к теме не возвращаемся. Почему до сих пор есть вера в порошок? Причин…

цитаты о вине

“Когда ты побеждаешь — ты заслуживаешь шампанского, когда проигрываешь — нуждаешься в нем.” Наполеон Бонапарт “Для улучшения пищеварения я пью пиво, при отсутствии аппетита я пью белое вино,…

Цвет вина

Действительно. Глаз, нос, рот — винофильская классика! Смотрим — описываем; нюхаем — описываем; пробуем — описываем. Но! Вы могли заметить, что мы не очень часто пишем (почти никогда)…

Ароматы вина

На своих дегустациях в презентации для каждого сорта часто используется картинка с бокалом, в который любезные немецкие коллеги с сайта faberpartner.de напихали «все, что было в холодильнике» (все, что характеризует…

болезнь пробки

И снова рубрика «Спрашивали — отвечаем!». Вино, к счастью, не константа и не бездушная субстанция. Оно тоже болеет. Одной из таких болезней является «болезнь пробки». Все что нужно…

испанское вино

«Едем на неделю в Испанию, что посоветуете там пить из вина?» Когда количество таких вопросов накопилось более 3-х, коротко не ответить, а времени жалко…появляется такой пост. Занимайте места,…