Раздел

Статьи

Раздел
Почему на самом деле в Европе запретили Изабеллу

Возможно, сейчас полетят камни от винных экспертов и блогеров всех мастей, обвинения в некомпетентности и прочие «приятные вещи», но мы постараемся разрушить неверное представление о гибридах и их…

Сочетание Вина и шоколада

Когда будут говорить, что «не сочетается» — не верьте. Если будут говорить, что у вас поехала крыша — смейтесь (про себя только, в лицо не надо — не…

Молоко любимой женщины

Сейчас во время недель Рислинга, которые проходят в России, самое время обратиться к иконе немецкого виноделия — знаменитому «Молоко любимой женщины». Рассказывать про конкретную бутылку нет никакого резона…

Сира или Шираз: в чем разница и есть ли она?

Вина из Сиры и Шираза производятся из одного и того же сорта винограда, но история различия в названиях уходит своими корнями к двум хедлайнерам мирового рынка — французской…

Винный словарь: апелласьон vs терруар

Очень интересный вопрос. Можно разобраться сразу с двумя терминами и посмотреть на парочку примеров. Что такое апелласьон? Апелласьон – юридически определенное и защищенное географическое указание места, откуда происходит…

Пицца и вино: простые и понятные сочетания

Небольшое отступление Провели почти 2-х часовой стрим с Севой Сомелье, обсуждали невероятно объемную тему: сочетание вина и еды из «доставки»: суши, пицца, кавказская кухня, острая азиатская и пряная ближневосточная…

порошковое вино

Вопрос нам частый — не отнять. Давайте раз и навсегда расставим все точки над «ё» и друзьям отправим ссылку и больше к теме не возвращаемся. Почему до сих пор есть вера в порошок? Причин…