Термин «балковое вино» применяют к вину, которое транспортируется в контейнерах (ISO-цистернах, флекситанках и т. д. — пояснение в галерее), а не в бутылках, Bag-In-Box и т. д. Строго…
Возможно, сейчас полетят камни от винных экспертов и блогеров всех мастей, обвинения в некомпетентности и прочие «приятные вещи», но мы постараемся разрушить неверное представление о гибридах и их…
Когда будут говорить, что «не сочетается» — не верьте. Если будут говорить, что у вас поехала крыша — смейтесь (про себя только, в лицо не надо — не…
Сейчас во время недель Рислинга, которые проходят в России, самое время обратиться к иконе немецкого виноделия — знаменитому «Молоко любимой женщины». Рассказывать про конкретную бутылку нет никакого резона…
Самые важные цифры этого лета или «Вино vs морозилка» Как, а главное, до скольки градусов охлаждать вино? Если вы терпеливый, расчетливый и практичный винофил, то у вас, разумеется,…
Бегом за фруктами и вином! Мы уже начинаем готовить сангрию. 1. Фрукты (персик, яблоко, груша, нектарин — можно выбрать из того, что есть дома) некрупным кубиком, апельсин дольками,…
Вина из Сиры и Шираза производятся из одного и того же сорта винограда, но история различия в названиях уходит своими корнями к двум хедлайнерам мирового рынка — французской…
Очень интересный вопрос. Можно разобраться сразу с двумя терминами и посмотреть на парочку примеров. Что такое апелласьон? Апелласьон – юридически определенное и защищенное географическое указание места, откуда происходит…
Небольшое отступление Провели почти 2-х часовой стрим с Севой Сомелье, обсуждали невероятно объемную тему: сочетание вина и еды из «доставки»: суши, пицца, кавказская кухня, острая азиатская и пряная ближневосточная…