Как мы за неделю организовали один из лучших наших винных вечеров
Идея «затащить» в гости Михаила Николаева (управляющий винодельческим проектом «Долина Лефкадия») пришла в голову почти одновременно с более общей идеей вообще «затащить» кого-то к нам в Питер: отличный спикер + вина Лефкадии являются одними из лучших вин России. Да и просто мы там были!
— Приедешь?
— Да, 16-го буду на ПМЭФ, могу заскочить 15-го вечером
— Ок, главное будь, остальное организуем!
Часть вин разыскивали через сториз Инсты (и нашли таки 90-бальник Пет-Нат в винотеке Vinissimo), часть заказывали у друзей из Москвы (спасибо винотеке Winehelp за доставку и за оперативность), часть помог раздобыть Simplewine (за что им отдельный респект от нас). Кстати, последняя партия бутылок приехала в день дегустации, что, конечно, пощекотало нам нервы.
Но! Все получилось: несмотря на дождь, несмотря на пробки из-за ПМЭФ, отсутствующие в микрофоне батарейки вечер удался. Полный зал Есенина и лист ожидания размером с очередь в поликлинике.
Вина Лефкадии
Какие-то из них мы пробовали и ранее, какие-то впервые. Подбирали исходя из желания показать максимально широкий спектр экспериментов и лучших образцов. Расположим их в порядке убывания числа голосов, которые они получили по итогам голосования наших гостей. А в качестве любопытного бонуса, как обычно, комментарии нашего эксперта и коллеги, сомелье Вероники Смирновой.
Лефкадия Резерв, 2014
Чемпион дегустации по числу голосов.
Одна из последних работ Патрика Леона, первое российское вино, оцененное в 91 балл журналом Роберта Паркера. Зрелое, но еще не до конца раскрывшееся вино, с запасом. При всей своей краснодарской дубовой мощи… Впрочем, оно у нас сейчас ассоциируется с Роденовским «Мыслителем». Представили? Вот и вино такое.
Вероника: густой, плотный нос благородного бордобленда, напоминает Тоскану. Идеальное состояние, пить сейчас: всё в балансе, бархат во рту.
- Где: simplewine.ru
- Цена: 5990 руб.
Магнатум Шардоне, 2020
Чемпион в категории цена/качество.
Очень технологичный и изящный бленд Шардоне с выдержкой в двух разных емкостях. 9 месяцев в большом бетонном яйце с естественным батонажем, а треть выдерживалась в старых бочках из французского дуба. Как итог — сложный и комплексный Шардоне с ванилькой, фруктами и металлом на зубах.
Вероника: редуктивный и при этом очень свежий стиль. Мне нравится аромат: бургундский и современный. Отличная кислотность и гармония — супер!
- Где: winehelp2.ru
- Сколько: 1349 руб.
Холодный душ, 2020
Совиньон Блан с выдержкой в каталонской амфоре
Каталония — в буквальном смысле вторая родина Михаила Николаева. Отсюда и очевидная тяга к «истокам» (хоть Каву и не признает).
Мутненький (что придает только шарма) совиньон с крыжовником, смородиновым листочком и «котиками». Совсем не пошлый, свежий и слегка «стальной» во вкусе.
Вероника: сначала редуктивный, немного пороха и кошечки. Хорошая кислотность. Очень свежий, интересная интерпретация Совиньона. Вино для тех, кто не любит этот сорт.
- Где: winehelp2.ru
- Сколько: 2725 руб.
Ликурия Пет-Нат Совиньон Блан, 2020
90-балльник все из того же Robert Parker Wine Advocate. Именно поэтому хотелось разыскать именно этот винтаж. Сейчас уже в Виниссимо привезли 2021-й. Попробуйте каким он был. Кислотность в первом винтаже уже стала не такая звенящая.
Вероника: аккуратный Пет-Нат, листья черной смородины, типичный совиньон.
- Где: vinissimo.biz
- Сколько: 1199 руб.
Золотой ключ, 2020
Делать оранжи из чистого Ркацители многим уже не интересно, вот и ищут различные варианты. В Грузии и Причерноморье полно интересных автохтонных сортов: Мцване, Киси, Хихви и т. д. Вот и в Лефкадии пошли по пути бленда: 55% Мцване, 45% Ркацители, квеври (грузинский глиняный кувшин для производства вина) и выдержка без гребней.
Вагон абрикосов, апельсины, курага, мёд, цукаты — мы его уже второй раз пробуем (первый был в самой Лефкадии).
Вероника: джем из абрикосов из детства, когда его варит бабушка и даже пенка чуть пригорела, гурманский нос, медовые нотки во вкусе с цукатами цитрусовых. Очень нежное.
- Где: winehelp2.ru
- Сколько: 2495 руб.
Лефкадия красное, 2018
Логичное продолжение наследия Патрика Леона. Запоминайте! Черная этикетка — Патрик, белая — Михаил Николаев. Сорта, виноград, технология — ровно такие же, что и в Резерве Патрика, а цена сильно скромнее. Пока многовато бочки, но вполне допустимо выпить его и сейчас. Сортовой состав: каберне совиньон, каберне фран, мерло, пти вердо, сира.
Вероника: хороший бордобленд (с сирой) с бархатистым танином.
- Где: simplewine.ru
- Цена: 1840 руб.
Амфитрион Лимитед Сира Мурведр, 2019
Впервые это вино удалось попробовать на салоне Балтийского Кубка, после чего резко захотелось его добавить в сет дегустации. Ягодная корзина и ничего лишнего. Отличное летнее красное.
Вероника: мой фаворит из последних новинок. Сочное, яркое, взрыв ягодного лукошка из тёмных ягод. Отдельный респект за 12 градусов алкоголя! Даже слегка охладить можно.
- Где: simplewine.ru
- Цена: 990 руб.
Лефкадия белое, 2018
Интересный бленд: 85% Шардоне + 15% Холодного душа (тот самый совиньон из каталонской амфоры). Шардоне провело год на полном осадке.
Надо сказать, что эти 15% тут очень ощущаются, придавая вину определенную легкость и стальную минеральность.
Вероника: выдержка в дубе чувствуется, стиль Патрика Леона. Объёмное, маслянистое. Округлое, сбалансированное, гастрономичное вино.
- Где: simplewine.ru
- Цена: 1840 руб.
На этом всё. Подводя итог, хочется от себя непременно выделить 2 вина. Новый Амфитрион Сира Мурведр (который вообще до тысячи) и Магнатум (чуть подороже тысячи), который бленд Шардоне из двух ёмкостей.
Оба вина, кроме того, что относительно недорогие, еще и обладают ярким характером и своим уникальным стилем.
Фото: Васелина Жук
Дальше больше! Анонсы будущих дегустаций: https://t.me/takoe_vino
